Vi skickar samma dag
Personlig service & fri rådgivning
Genuin omtanke

Direktronikarnas bästa grill-recept

Mattes maxade röra

Det här är Matte. Han har bokstavligt talat givit allt (nästan) för Direktronik. Först ett dryga tiotal år som VD och nu ordförande, men hör och häpna, killen är en klippa framför grillen också. Ta nu detta tillfälle och laga Mattes maxade röra och ha det som tillbehör till en smarrig köttbit.

Det här är en lättlagad kallrörd sås som bara kräver att du finhackar alla tillbehör, blandar och låter den stå och dra en stund.

Mattes maxade röra:

1st röd paprika
1st grön paprika
1 gul lök
1-2msk vitvinsvinäger
1tsk Worcestersås
1dl olja (raps)
1dl chilisås
2msk sötsenap
Svartpeppar
Vitlök efter smak (2-4 klyftor)

Gör den gärna en dag i förväg och låt stå till sig i kylen. Balansera med vitvinsvinägern så den blir lagom syrlig. Plättlätt!

PS. Marinera gärna köttet m lite espresso under tiden det blir rumsvarmt.DS

Lycka till!

Mats Backlund

Författare: Mats Backlund Område: Sortimentsansvarig, produktutveckling