Vi skickar samma dag
Personlig service & fri rådgivning
Genuin omtanke

Direktronikarnas bästa grill-recept

Backis bästa BBQ-sås

Till vardags sysslar jag med sortimentsutveckling här på Direktronik, men så fort jag får chansen smiter jag ut till sommarstugan och njuter av utomhuslivet; paddlar, plockar bär och svamp och lagar mat såklart. Att laga god mat, gärna tillsammans med familj och vänner, på grillen eller Murrikkan är stunder jag verkligen njuter av.

Någon har sagt att om man går fort och ler så ser ingen att man är ful. Inga jämförelser i övrigt men den här BBQ-såsen har lite av samma effekt. Även halvtaskigt lagad mat blir en riktig höjdare med den här smarriga såsen :-).

Recept på Backis bästa BBQ-sås

200g tomatpuré
0,5dl mörk sirap
25g smör
2msk dijonsenap
0,5dl lättöl
3msk äppelcidervinäger
1tsk salt
1tsk farinsocker
0,5msk worcestersås
0,5msk soja
1 pressad vitlöksklyfta
1krm liquid smoke
1st finhackad chipotlechili (eller 1krm rökt chilipulver)

Blanda alla ingredienser och koka ihop ett par minuter, blir kanon till det mesta från grillen.

Mats Backlund

Författare: Mats Backlund Område: Sortimentsansvarig, produktutveckling

Produkter (1)